Ausbildung

Lieber mittendrin als nur dabei?

Lieber mittendrin als nur dabei? Dann komm zu uns!

In Konstanz, Gottmadingen, Hilzingen, Friedrichshafen und Mengen bilden wir folgende Berufe aus:

VERKÄUFER M/W (2 JAHRE)

Hier ist Abwechslung angesagt! Du bist kontaktfreudig, flexibel und hast vielleicht sogar schon eine Vorstellung, was guter Service sein könnte? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Verkäufers/-in.

Einzelhandelskaufmann m/w (3 Jahre)

Du arbeitest gern im Team, bist kontaktfreudig und interessierst Dich für Warenwirtschaft? Dann passt zu Dir der Beruf Kaufmann/-frau im Einzelhandel.Während der Ausbildung zum Verkäufer m/w und Kaufmann/-frau lernst du:

  • Sämtliche Tätigkeiten des Einzelhandels kennen.
  • Alles rund um die Ware – von Einkauf über Verkauf bis hin zum Marketing
  • Alles über Beratung, Bedienung und Umgang mit Kunden

Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk m/w, Schwerpunkt Metzgerei (3 Jahre)

Du hast Spaß am Kontakt mit Kunden, kennst Dich mit Kochen aus und liebst die Vielzahl an Fleischprodukten, Wurstwaren, Käse und Fisch? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Fachverkäufers/-in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Metzgerei. Während der Ausbildung lernst Du:

  • Alles über Beratung, Bedienung und Umgang mit Kunden
  • Alles rund um die Kontrolle und Disposition der Lebensmittel
  • Sämtliche Abläufe des Verkaufs von Fleisch-, Wurstwaren, Käse und Fisch
  • Das Herstellen von dekorativen Platten und küchenfertigen Erzeugnissen

Frischespezialist m/w (3 Jahre)

Du hast Freude am Umgang mit Menschen, interessierst Dich für den modernen Handel und liebst die Vielzahl an frischen Lebensmitteln? Wenn Du Abitur oder einen sehr guten Realschulabschluss hast, dann passt zu Dir der Beruf des/der Frischespezialist/ -in (IHK) - Zwei Abschlüsse in einer Ausbildung als Kaufmann/ -frau im Einzelhandel.

Während der Ausbildung lernst du:

  • Sämtliche Tätigkeiten des Einzelhandels mit dem Schwerpunkt in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen kennen
  • Alles rund um die frische Ware – vom Einkauf über das Marketing der Warenpräsentation bis zum Verkauf.
  • Alles über Beratung, Bedienung und Umgang mit Kunden in den Frischebereichen.

Handelsfachwirt mit integriertem Ausbildungsgang Kaufmann im Einzelhandel (m/w)

Was macht man da aus sich?

Reguliere das Business. Am Anfang lernst du das Tagesgeschäft im Einzelhandel kennen – von Einkauf und Verkauf über Marketing bis hin zu Beratung, Bedienung und dem richtigen Umgang mit Kunden. Außerdem erwirbst du umfassendes Wissen über die Bereiche Betriebswirtschaft, Marketing, Arbeitsorganisation und Rechnungswesen, Buchhaltung, Filialabrechnung, Organisation, Logistik und Vertrieb. Klingt nach viel – und das ist es auch. Aber du willst ja auch viel erreichen. Damit auch das Menschliche nicht zu kurz kommt, gehören auch die Themen Mitarbeiterführung und Personal zu deinen Tätigkeitsfeldern.Mit diesen Abschlüssen in der Einkaufstasche zählst du zum Führungsnachwuchs von morgen und kannst direkt eine verantwortungsvolle Position antreten. Oder du wirst als Filialleiter/-in dein eigener Chef bei EDEKA.

  • Du planst und organisierst den Abverkauf
  • Du beschaffst Ware und stellst ihre Verfügbarkeit sicher
  • Du präsentierst Waren- Du setzt Serviceleistungen um
  • Du ermittelst und analysierst betriebswirtschaftliche Kennzahlen
  • Du berätst Kunden
  • Du führst Mitarbeiter
  • Du steuerst Geschäftsprozesse mit

Was lernt man da genau?

  • Du lernst sämtliche Tätigkeiten im Einzelhandel kennen
  • Du meisterst alles rund um die Ware – von Einkauf über Verkauf bis hin zum Marketing
  • Du erfährst alles über Beratung, Bedienung und den Umgang mit Kunden
  • Du lernst das System der Beschaffung und Lagerhaltung von Waren kennen
  • Du wirst im betrieblichen Rechnungs- und Personalwesen geschult

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Hochschulreife (Abitur oder Fachabitur) mit guten Noten
  • Zielstrebigkeit und Engagement
  • Rasche Auffassungsgabe und Selbstständigkeit
  • Teamfähigkeit und Flexibilität
  • Verhandlungsgeschick
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Freude am Kundenkontakt
  • Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
  • Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres

Dauer und Ablauf

Die Form deiner Ausbildung gilt als praxisnahe Alternative zum BWL-Studium. Sie dauert in der Regel drei Jahre. Danach hast du zwei Abschlüsse: Kaufmann/-frau im Einzelhandel und Handelsfachwirt/-in (dieser entspricht heutzutage dem Qualitätsniveau eines Bachelorabschlusses). Abschlüsse, die dem Führungsnachwuchs direkt zu einer verantwortungsvollen Position verhelfen.

Während deiner Ausbildung nimmst du zusätzlich an verschiedenen Projekten teil – etwa in der Verkaufsförderung. Der Unterricht an einer örtlichen Berufsschule entfällt dabei gänzlich. Stattdessen besuchst du spezifische Kompaktseminare an der anerkannten Bundesfachschule des Lebensmittelhandels Neuwied.

Los geht's!

Wir suchen ehrgeizige junge Menschen mit gutem Hauptschul- oder höherem Abschluss, die Lebensmittel lieben. Sie sollten mit Freude vielseitige Aufgaben übernehmen, für unsere Kunden immer ein freundliches Wort oder ein Lächeln parat haben und gerne im Team arbeiten.

Wir bieten eine umfassende Ausbildung mit Mentorenbegleitung, freundliche Kollegen/innen, gute Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und tarifgerechte Bezahlung.

Informiere Dich vorab unter Telefon +49 (0)7531/132092

Auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen freut sich Frau Rabiye Kiroglu, Personalleitung, Reichenaustraße 36, 78467 Konstanz, E-Mail: kiroglu@edeka-baur.de 
Weitere Informationen zur Ausbildung bei EDEKA: www.edekaner.de