Fallen die Begriffe Broccoli, Rote Bete oder Spinat, wird man auf den ersten Blick selten den Ausdruck „Superfood“ assoziieren, es sei denn, man ist ein echter „Popeye der Seemann“-Fan und weiß um die Wunderwirkung einer schnell verschlungenen Portion Spinat.

Tatsächlich gehören Broccoli, Rote Bete und Co. zur Gruppe der ganz besonderen Lebensmittel, die unter dem Begriff „Superfood“ zusammengefasst werden. Superfood steht für möglichst naturbelassene, hochwertige Lebens- und Nahrungsergänzungsmittel, deren Inhaltsstoffe der Erhaltung der Gesundheit dienen können.

Durch getrocknete, konzentrierte Aufbereitung wird heimisches Gemüse zu Superfood, denn die enthaltenen Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien stehen in geballter Form zur Verfügung und sprechen durch vielseitige und unkomplizierte Verwendungsmöglichkeiten in Smoothies, Müslis oder Säften alle diejenigen an, die ihrem Körper gezielt Gutes tun wollen, aber häufig kaum Zeit für die Zubereitung frischer, gesunder Gerichte haben.

Superfood-Produkte eignen sich bei erhöhtem Energiebedarf und zur Stärkung beim Sport ebenso für Kinder im Wachstum oder während einer Schwangerschaft. Sie können die Konzentrationsfähigkeit erhöhen oder sogar als Koffeinersatz verwendet werden. Dieser Ersatz wird vom Körper leichter aufgenommen und langsamer verarbeitet als herkömmliches Koffein.

Mit Superfood können dem Körper Vitamine und Mineralien (z. B. Eisen) gezielt zugeführt werden. Zudem kann es bei Entgiftung und Entsäuerung unterstützen, das Immunsystem stärken und Krankheiten vorbeugen. Auch sorgt ein ausgeglichener Vitamin- und Mineralstoffhaushalt auf natürliche Weise für mehr Schönheit durch gesunde Haut, Haare und Nägel.

Bei veganer Ernährung spielt die Zufuhr von Eiweiß eine wichtige Rolle. Hier unterstützen die zahlreichen Proteinprodukte (z. B. Erbsen- oder Reisprotein) als hochwertige Lieferanten für Eiweiß und essentielle Fettsäuren.

Auch Zuckerersatzprodukte gehören zur Familie Superfood und richten sich an figurbewusste Konsumenten ebenso wie an Diabetiker oder an all diejenigen, denen Zahngesundheit wichtig ist.

In unseren Märkten finden Sie eine Auswahl an Superfood. Im E-Center Konstanz jedoch steht für Sie auf 3,5 Metern Regallänge von Acai bis Zucker aus Kokosblüten die geballte Superfood-Kompetenz bereit. Und sollten Sie Fragen zur Verwendung haben, unsere Mitarbeiter helfen Ihnen gerne weiter.