Unternehmen

Die Frischemärkte BAUR

An einem der privilegiertesten und lebenswertesten Flecken der Republik, der Bodensee-Region, vermitteln wir seit über 25 Jahren voller Begeisterung echte „Lebensmittelfreude“. Mit Einsatz und Leidenschaft leben wir unsere Philosophie eines qualitätsbewussten Lebensmittel-Vollsortimenters und können im Jahr 2018 unser 25-jähriges Firmenjubiläum feiern.

Anlass zum Feiern gab es jedoch bereits im Rahmen von verliehenen Auszeichnungen. Unser im Oktober 2008 eröffneter Konstanzer City-Markt in der Bodanstraße wurde im Jahr 2010 mit dem EDEKA Supercup, Kategorie Selbständiger Einzelhandel unter 1.000 m² Verkaufsfläche, ausgezeichnet. Unser Flaggschiff, das E-Center Konstanz, eröffnet im November 2011, erhielt 2014 mit der Auszeichnung „Bestes E-Center Deutschlands“ den EDEKA Supercup in der Kategorie SEH über 1.200 m² Verkaufsfläche.

Mit unseren inzwischen elf Filialen gehören wir zu den erfolgreichsten mittelständischen Einzelhändlern der Region und sind einer der großen Genossenschaftler unter dem Dach der EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH. Mittlerweile beschäftigen wir 650 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Wir sind dauerhaft Ausbildungsstätte für über 30 Azubis und Nachwuchskräfte in fünf verschiedenen Berufen. Unsere Märkte bieten auf einer Gesamtverkaufsfläche von 21.000 m² Einkaufserlebnis und „Lebensmittelfreude“ pur. 

Die Frischemärkte BAUR stehen für den qualitativ hochwertigen Verkauf von Lebensmitteln, Feinkost und Non Food. Gemeinsam mit unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sind wir jeden Tag neu darauf bedacht den Kunden ein optimales Einkaufserlebnis zu vermitteln. Immerwährende Freundlichkeit, Frische, Ordnung und Sauberkeit sind die grundlegenden Säulen des erreichten Erfolges.

Gute Wachstumsraten, starke Performance und die Mitgliedschaft in der EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH zeichnen uns als stabiles, selbständiges Unternehmen aus und machen uns zu einem zuverlässigen und langfristigen Partner für erfolgreiche Handelskonzepte.

Unsere Grundsätze:

  1. Qualität ist als unendlich definierbar.
  2. Der Mensch steht im Mittelpunkt.
  3. Ein Unternehmen muss Gewinne erwirtschaften, um sozial sein zu können.

Unsere Produkte wählen wir auf Basis sorgfältigster Qualitätskriterien, dabei legen wir auch besonderen Wert auf Produkte von regionalen Erzeugern (beispielsweise "Gutes vom See"). Unter Qualität verstehen wir bei EDEKA nicht nur Produktqualität, sondern all das, was unsere Kunden unter Qualität verstehen, was für ihren täglichen Einkauf wichtig ist, wie z.B. Kompetenz, freundliche Beratung, Frische, Sortimentsbreite, Preis-Leistungsverhältnis und nicht zuletzt Sicherheit.

Unser Ziel ist es, unsere Kunden mit einem reichhaltigen und frischen Vollsortiment zu begeistern und mit der Freundlichkeit und Kundenorientierung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu überzeugen. 

E-Center BAUR

E-Center Konstanz
78467 Konstanz
Reichenaustr. 36
Verkaufsfläche: 4.000 m²
Artikelanzahl: 50.000

 

E-Center Friedrichshafen
88045 Friedrichshafen
Romanshorner Platz 2
Verkaufsfläche: 4.000 m²
Artikelanzahl: 40.000 

 

Frischemärkte BAUR

78462 Konstanz
Bodanstraße 20 - 27
Verkaufsfläche: 900 m²
Artikelanzahl :12.000

 

78462 Konstanz
Gottlieber Straße 34
Verkaufsfläche: 860 m²
Artikelanzahl: 12.000

 

78464 Konstanz
Staader Straße 2
Verkaufsfläche: 340 m²
Artikelanzahl: 10.000

 

78467 Konstanz
Riedstraße 2
Verkaufsfläche: 1.500 m²
Artikelanzahl:15.000

 

78476 Allensbach
Zum Riesenberg 5
Verkaufsfläche: 1.330 m²
Artikelanzahl: 18.000

 

78244 Gottmadingen
Erwin-Dietrich-Str. 6
Verkaufsfläche: 1.500 m²
Artikelanzahl:15.000

 

78247 Hilzingen
Dietlishoferstraße 10
Verkaufsfläche: 1.900 m²
Artikelanzahl:15.000

 

88512 Mengen
Eisenbahnstr. 22
Verkaufsfläche: 2.200 m²
Artikelanzahl: 20.000

 

88521 Ertingen
Hirschstraße 5
Verkaufsfläche: 1.500 m²
Artikelanzahl: 40.000

Jürgen Norbert Baur wohnt seit über zwanzig Jahren in der Seeregion, wo er sich 1993 seinen Kindheitstraum vom eigenen Lebensmittelgeschäft mit seinem ersten Supermarkt im Stadtzentrum von Konstanz erfüllt hat. Mittlerweile ist er Inhaber der Frischemärkte BAUR mit zehn Standorten am Bodensee. Baur ist verheiratet; hat zwei Töchter und einen Sohn. Alle drei Kinder sind im Unternehmen tätig.

Weitere Funktionen:

  • EDEKA Zentrale AG, Mitglied des Aufsichtsrates
  • EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH, Stellv. Aufsichtsratsvorsitzender
  • EDEKA Juniorengruppe e. V., Vorstandsvorsitzender
  • Bundesverband der Deutschen Lebensmittelhändler BVLH, Vizepräsident
  • Handelsverband Baden-Württemberg, Südbaden Mitglied des Präsidialrates

Zum Interview mit Jürgen N. Baur im Rahmen des 25-jährigen Firmenjubiläums.

Unsere 11 Märkte

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