25 Jahre in der Region verwurzelt

Die Unternehmensgeschichte ist schnell erzählt: Ein Vorhang hing 1993 am Eröffnungstag als Trennung zwischen Markt und Büro im ersten EDEKA Frischemarkt BAUR in der Konstanzer Innenstadt. Schnell wurde der Markt im Untergeschoss des „Wulli“, wie die Konstanzer das Kaufhaus Woolworth liebevoll nannten, zur beliebten Einkaufsstätte und Jürgen Norbert Baur begann, mit seinem ersten Markt zielstrebig die Begriffe Lebensmittelhandel, Vielfalt des Angebots und Frische in Konstanz neu zu definieren.

Mittlerweile sind aus einem Markt vier E-Aktiv-Märkte und ein E-Center in Konstanz geworden, und in der Seeregion tragen vier E-Aktiv-Märkte und ein E-Center das Markenlogo EDEKA BAUR. Aus 30 Mitarbeitern im Jahr 1993 wurden 600 im Jahr 2017, darunter mehr als 30 Auszubildende.

Absolutes Highlight in der Unternehmensgeschichte war das Jahr 2011, in welchem zwei E-Center mit je 4.000 qm Verkaufsfläche in Konstanz und in Friedrichshafen ans Netz gingen.

Zum Interview mit Jürgen N. Baur im Rahmen des 25-jährigen Firmenjubiläums.

Markt-Neuigkeiten

Das Konstanzer E-Center sowie unser Frischemarkt in der Bodanstraße haben am Sonntag, 3. Oktober, von 13 bis 18 Uhr geöffnet.

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Die EDEKA-Mehrweg-Tiefkühltasche aus Recyclingmaterial hat den Deutschen Verpackungspreis 2021 in der Kategorie Nachhaltigkeit erhalten.

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Ab Dienstag, den 24. August erhalten Sie frische Grillhähnchen " am Verkaufswagen, der Frischgrillstation, direkt auf unserem Kundenparkplatz.

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Am Donnerstag, 8. Juli 2021, eröffnet der neue Frischemarkt in Gailingen am Hochrehin in unmittelbarer Nähe zur Schweiz

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Am Donnerstag, 10. Juni 2021, eröffnet der neue EDEKA BAUR Frischemarkt in Salems "Neuer Mitte".

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24-Stunden-Regelung gilt wieder: Einkaufen bei Aufenthalt unter 24 Stunden möglich

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