Zimt: der Geschmack von Weihnachten. Das, womit wir unseren Lebkuchen würzen, ist nichts anderes als Baumrinde. Aber ganz so banal ist es dann doch nicht, das gerade zur Weihnachtszeit beliebteste Gewürz. Der betörende Duft und der süßliche Geschmack des einst unerschwinglich teuren Zimts entführt uns in exotische, fremde Welten, schenkt uns eine Ahnung vom Reichtum des Fernen Ostens.
Roh, gekocht, gegrillt und gebraten. Ein schlankes und schlankmachendes Gemüse aus bella Italia und in der Küche ein echtes Multitalent!
