Galgant: Gewürz des Lebens und der Liebe. Die Chinesen im Altertum, die Griechen in der Antike, Araber und auch Hildegard von Bingen im Mittelalter, sie alle schätzten Galgant als ein besonders belebend-erfrischendes Gewürz. Bis heute ist die Galgantwurzel ein scharfer Exot mit Heilkraft.
Bitter, bitter ... Die Kreuzung aus Pampelmuse und Orange weckt alle Lebensgeister. Wer wagt gewinnt ... jede Menge Vitamin C.
Grünkohl: kaum ein anderes Wintergemüse ist gesünder. Grünkohl mit deftigem Pinkel, Kassler und Co.? Auch, aber bei weitem nicht nur! Denn leicht und luftig als Salat, verarbeitet in vitaminreichen, grünen Smoothies oder sogar als Chips entfaltet das typische Wintergemüse seine ganze Stärke und feiert sein Comeback als mächtig gesundes Gemüse.
