Guacamole

Zutaten:

  • 2 Avocados
  • Zitrone
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Tomate, fein gewürfelt
  • Gemüseboillonpulver, nach Geschmack
  • Kräuter oder Korianderblätter fein gehackt, nach Belieben

Zubereitungszeit:

5 min.

Koch-/Backzeit:

0 min.

Zubereitung:

Avocados halbieren, Kern herauslösen, Fruchtfleisch aus der Schale heben und in einem Behältnis zerdrücken.

Sofort mit den restlichen Zutaten mischen, ein wenig Saft aus der Zitrone hinzugeben und kühl stellen.

Zum Aperitif auf Gebäck oder Cracker, zum Dippen oder als Brotaufstrich.