So schmeckt der Sommer

Poké Bowls sind das perfekte Gericht für die heiße Jahreszeit

Poké ist hawaiianisch und bedeutet übersetzt „in Stücke geschnitten“ – das macht auch Sinn, denn ursprünglich handelt es sich dabei um einen Fischsalat, bei dem kleine, rohe Fischstückchen mit diversen Gewürzen und Toppings kombiniert werden. Japanische Einwanderer in Hawaii fanden Gefallen an dem Rezept und ergänzten es um typisch japanische Zutaten wie Reis und Thunfisch. Entstanden ist eine einzigartige Verschmelzung hawaiianischer und japanischer Küche. In Hawaii hat es den Status eines Nationalgerichts, doch auch hierzulande entdecken immer mehr Menschen die leckere Mahlzeit für sich.

Bei Eat Happy in unseren Märkten gibt es die bunten Schüsseln – oder Bowls – in vier Ausführungen: Chicken, Supreme, Salmon und Veggie. Die Grundlage bildet immer der Reis, getoppt mit einer Vielzahl an gesunden Zutaten, wie zum Beispiel Lachs, Mango oder Avocado. Die praktischen Schüsseln eigenen sich hervorragend als frische Mahlzeit für den Sommer – leicht, frisch und trotzdem sättigend.