„Es ist schwer, ein Volk zu regieren, das 246 Sorten Käse hat.“
Charles de Gaulle (franz. Staatsmann 1890-1970)

Und die Qual der Wahl hat, wer sich z. B. beim Einkauf im Konstanzer E-Center zwischen mehr als 400 verschiedenen Käsesorten entscheiden muss. Denn es sind nicht nur die prominenten Vertreter der französischen Käsekultur in unseren Theken präsent, sondern auch die Highlights aus Spanien, Italien oder England. Nachbarschaftlich vertreten sind Käsespezialitäten aus dem Thurgau, Toggenburg und Appenzell ebenso wie aus dem Allgäu und Vorarlberg. Regionale junge Käsereien überzeugen mit eigener Produktion aus Ziegen-, Schafs- oder Büffelmilch, Bio-Qualität ergänzt die Vielfalt des Käsebuffets ebenso wie ausgefallene Kreationen, die besondere Geschmackserlebnisse bieten. Für Käseliebhaber ein unendliches Universum, für Käseanfänger eine fremde, rätselhafte Welt. Keine Angst, unsere Mitarbeiter stehen Ihnen bei der richtigen Auswahl gerne zur Seite. Allen voran Laila Vilchez, Abteilungsleiterin und zertifizierte Käse-Sommelière im E-Center Konstanz.